宮崎牛チャンピオン農家直営店が送る宮崎牛切り落とし。個包装してあるため、使い勝手が良いです。加工後、すぐに特殊冷凍機で急速冷凍を行う事により鮮度抜群な状態で出荷を行っております。「壱岐ファーム」は畜産王国・宮崎の中でも屈指の生産地・児湯郡新富町の自然に囲まれた農場で、繁殖から肥育まで一貫経営しております。過去に宮崎一の宮崎牛に与えられる「グランドチャンピオン賞」を通算5度獲得。