あごが落ちるほど美味しいとの評判がそのまま商品名となった博多あごおとし。お届けする商品は、薄皮が破れてしまった切れ子ですが、美味しさは贈答品と同様です。 卵の旨味と唐辛子の辛みが奏でる味のリズムが美味しさの秘訣です。