生産者や職人の情熱と技術が生み出す、本物の味わいはもちろん、食の品質も徹底追及。１００の美味を厳選掲載した、食通も納得の一冊です。
「美味百撰」では生産者の技と技術が生きる本物の美味であること。そして産地や生産履歴が分かることを約束できる食品であること。 この2つの条件をもとに、美食の数々を徹底的にふるいにかけ、自信をもっておすすめできる100の美味を掲載しました。 大切な方への返礼品として、慶弔問わずご利用いただけます。

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