商品番号：A18
〈鹿児島･清泉社〉
鹿児島県産桜島灰干しセット
約60年前から続く「灰干し」は、特殊なフィルムで包んだ素材を鹿児島のシンボル桜島の火山灰で挟み熟成させる製法で、灰が水分と臭みを吸収し美味しさのカギであるアミノ酸を凝縮しています。天日干しや機械乾燥とは異なり、魚の身が酸化（脂やけ）しにくく、食感がとてもしっとりと柔らかいのが特徴。味わい深い逸品です。
【内容】
たか海老(約80g×2)、鯛開き(約150g×2)、きびなご(約100g)、かんぱち(2)、さば(1)
【賞味期限】
冷凍180日
【配送料金】
送料込み
（北海道、青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島、沖縄については、別途追加送料を頂戴いたします）
※離島へのお届けはできません
