西は天草灘、東は有明海と周囲を澄んだ美しい海に囲まれた風光明媚な熊本県天草郡苓北町。美しい海と豊かな自然に恵まれており、数百年に渡り、天草の中心地となっていました。 苓北町の特産品は、新鮮な海産物のほか、豊かな自然の恵みを生かして栽培される柑橘類も。温暖な気候の海からの風が、質のよい果実を育んでいます。

山下果樹園では温暖な気候を利用して４３５アールの直営農園で柑橘の路地栽培を行っています。９月から１２月収穫の温州みかんから１月収穫の不知火、２月収穫の清見オレンジ、４月から７月収穫の天草晩柑まで一年を通して旬の柑橘を栽培しています。

果樹園の強みである豊富な原料を生かすため、極力添加物を使用せずに製造する事により、風味豊かな商品に仕上げています。
また、選別や皮むき等を丁寧に手作業で行うことにより柑橘が痛まず新鮮な状態で加工され、本来の風味をさらに生かした商品が製造されます。