主人が腸の病気になり、乳脂肪分や油もの等を控えなければならなくなりました。大好きな洋菓子やスナック菓子も控えなければならず、かなりのストレスになっていたと思います。主人のために体に優しいおやつを探しましたが、市場には洋菓子で乳脂肪分抜きというものはなかなか見つかりません。
見つからないなら作ってみようから始まりました。
そして私たちの様に困っている方々がほかにもいらっしゃるかもしれないと思いマフィンづくりがスタートしました。
「おいしい」は人を笑顔にしてくれます。
それは心身的な健康につながることを改めて実感しました。
皆様の食卓が笑顔であふれるお手伝いをさせて頂きたくて日々工房でお菓子作りをしています。