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西洋菓子伝来の歴史を持つお菓子の島、長崎県平戸市の自然豊かな場所にアトリエを構えます。
長崎県産の希少卵を100%使用。卵の味わいが濃く、風味豊かなおいしさが特徴です。手仕事で丁寧に濾し器を数回通し、ふるふるとした滑らかな舌触りに仕上げています。
キャラメルソースをトッピングしたあとは、未精製の鹿児島県産サンゴの粗糖をバーナーで焦がしてキャラメリゼ。とろとろのキャラメルソースに、ほろ苦、ガリっとキャラメリゼが大人のアクセント。幾重にも広がるおいしさを演出します。
「食べたプリン至上最高においしかった!」とたくさんのご感想をいただく平戸産新鮮ミルクと、市場に出回らない長崎県産希少卵100%のとろぷるプリンを、6種のおいしさにしてお届けいたします。ふるふるのなめらかプリンに、濃厚なキャラメルソースが層になり、さらにほろ苦なキャラメリゼがカリッと食感のアクセント。合わせるプレーバーも、季節のおいしさをながらも甘さを控え、性別、年齢を問わず広く愛されるスイーツに仕上がりました。 ブランドコンセプト『労り、慈しみ、愛するスイーツ』の通り、保存料、着色料、白砂糖をアトリエで添加することはありません。心と体に優しいプリンを作りたてのおいしさそのまま凍結し、お客様のライフスタイルに合わせて冷蔵解凍してお召し上がりいただけます。ご贈答にもぴったりな華やかなラッピングも人気です
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