[おいもっち」のお芋は甘くホクホクした、高系１４号という品種のさつまいもです。 この品種の芋を使うことにより、ほくほく感とねっとり間のバランスが良く、甘みのある仕上がりになります。　

蒸して熱いうちに皮をむき、つぶして調合する。チーズを練り合わせて焼き冷まして切るといった一連の作業は、すべて手作業で行います。蒸す＝つぶす＝攪拌＝焼成
この４時間の行程の中でお芋は、適度な粒を残しなめらかな食感を出しています。保存料・合成着色料は使用せず 自然な味と色にこだわり吟味に吟味を重ね作り上げました。

おいもっちは小麦粉・卵を使用せず作っているため、 お子様や授乳中の方でも安心してお召し上がりいただけます。