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店内で一つ一つ丁寧に手包み。ふわふわのスポンジ生地とバターたっぷりのスイートポテト、生クリームと餡をもちもちの求肥で包んでいます。
1990年のオープン以来、国産小麦粉やてんさい糖などを主原材料として使用し、地元熊本、八代のおいしい素材と組み合わせたお菓子作りをしています。「家族に食べさせたいものをお客様にお届けする」という思いでお菓子を作り続けています。
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