ブランド牛、むなかた牛を飼育する唯一の「すすき牧場」。飼料にこだわり、食物繊維を多く含んだおからや焼酎粕などの食品副産物や自家生産した飼料用米を乳酸発酵させた飼料を与えています。むなかた牛は柔らかい霜降りで、甘い旨みをもつあっさりとした脂の赤身肉。「福岡むなかた牛ピザ」はレモンがアクセントのリピートＮｏ.１ピザです。

「合馬の筍」は京都や大阪の一流料亭で指名される高級筍。粘土質の赤土で育った筍はアクが少なく、風味豊かで柔らかく、地元、北九州では生で刺身として食べられています。柔らかくジューシーな豊後鶏とのハーモニーが楽しめるピザです。

若松の潮風を受けて過酷な環境で育った「若松トマト」。トマトの生命力がギュッと集まった甘くて濃厚なトマトです。濃厚な「若松トマト」と北海道「花畑牧場」のモッツァレラチーズがベストマッチなプレミアムマルゲリータをお楽しみください。