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商品番号:A13
〈宮崎・英楽〉

夢創鶏トマト鍋セット

歯ごたえ、旨み抜群の宮崎ブランド鶏「夢創鶏」を使用。鶏ガラベースのオリジナルスープには、宮崎産トマトの甘い果肉がたっぷり入っています。
価格: 4,640円

販売終了しました

【内容】
トマトスープ(900g)、もも肉、つくね団子(各300g)、手羽元(6本)

【賞味期限】
冷凍1年

【配送料金】
送料込み
(北海道、青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島、沖縄については、別途追加送料を頂戴いたします)
※離島へのお届けはできません

トマトの栽培が盛んな宮崎県。日照時間が長く、糖度とリコピンを多くため込んだ真っ赤なトマトが育ちます。 一つ一つ手作業でトマトの薄皮を取り除き、甘さが一番のる時期の物を急速冷凍で保存して使っています。自家製ガラスープとの相性も抜群です。

夢創鶏はおがくずを敷いた床間で平飼いしていますので、自由に動き回り、ストレスもなく自然に近い状態で成長します。湿った床で、体調を崩さないよう、床面全体に気を配っています。
また、天井側と床側の湿度や温度等のバランスを均一にするため、空気を攪拌させる等、常に鶏が健康を保持できるよう、良い環境作りや整備を徹底しています。

給餌する餌にもこだわりがあります。日向灘で水揚げされた魚の粗と乳酸菌を混ぜ合わせたフィッシュサイレージをオリジナルの飼料に配合することで、良質なタンパク質を含む、脂肪酸組成の良い飼料が完成。その飼料を食べて育った夢創鶏は、臭みがなく、歯応え・旨味のある肉質へ仕上がっています。

生産者のこだわり

夢創鶏(むそうどり)は、「農場から食卓まで」を理念に鶏の生産から加工・販売まで一貫体制を基本とした宮崎県産の自社ブランド鶏です。生産者・飼育方法を明確にし、給与飼料にこだわり、臭みがなく、歯ごたえと旨みのある新鮮なお肉です。鶏の生産、加工、出荷まですべて自社による一貫体制を行っています。行き届いた管理体制のもと、食の安全・安心はもとより、1日1品目のライン製造により、アレルゲンの管理や他の商品と混ざらないようにする品質向上へのこだわりなど、独自の理念を追求しています。

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