身が柔らかいイカの上身のみを使用し、ふんわりとした淡雪のような食感に仕上げました。
萬坊人気ナンバー１のいかしゅうまい。お口いっぱいに広がるふんわり感と、プリプリの歯ごたえがたまりません。
産地指定で育てられた甘みたっぷりの玉ねぎ、純植物性原料のみの飼料だけで育てた鶏の産みたて卵、海のミネラル豊富な天然のにがり成分をたっぷり含んだ天然海塩を加えて練り込みました。
呼子名物いかしゅうまい発祥の店から、旨さとコクが凝縮された味わいをお届けします。
萬坊の海中レストランで誕生してから三十年余り、変わらないのは、料理人の思いです。
お客様が口にした瞬間、思わず笑みがこぼれるような美味しさを届けること。
いつまでも変わらぬ思いを包み込んだ贈り物です。