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<梅花爛漫プレミアム> 厳選された「鴬宿梅」(おうしゅくばい)を使用した長期熟成梅酒と、ニッカウヰスキーのオーク樽で仕込んだ樽仕込高級梅酒ゆめひびきを贅沢にブレンド。梅酒専門蔵だからこそ引き出せる、「梅酒×梅酒」の独特な梅香と濃厚ながらキレのある味わいをお楽しみください。梅酒を注ぐ際に、ワインを注ぐ時のようなボトルが奏でる独特の音色もお楽しみいただけます。贈り物にもぴったりのプレミアムな梅酒です。
<梅酒おおやま> 九州有数の梅生産地大分県大山町で栽培された国産梅を100%使用し、じっくりと一年間浸け込み熟成させたまろやかでフルーティな梅酒です。酸味、甘み、香りのバランスが良く、全体的にすっきりとした味わいが特徴。香料・酸味料・着色料など一切使用しない本格熟成梅酒です。
私たち「㈱おおやま夢工房」が梅の産地として一番美味しいと自信をもってお届けするのは、梅の持つ力を最大限に引き出した、究極にシンプルでごまかしのきかない梅酒です。【梅】地元、大山町の登録農家産 梅を102%使用。朝採りの秀品のみをその日のうちに浸け込みます。【アルコール】梅のエキス(香り、味)を最大限に引き出す為に、無味無臭の高純度アルコールを使用。【糖】雑味がなく、梅を傷つけない溶けやすい液糖を使用。梅の実全体を包み込み、素材の味を吸い出すイメージでエキスを抽出します。
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