〈大分・別府温泉倶楽部〉別府冷麺セット

昔ながらの「押出し製法」による自家製麺はもっちりしたコシとツルリとしたのど越しが自慢。牛骨にカツオと昆布を加える和風ダシは優しい味で、かぼすこしょうを加えると爽やかに。

〈福岡・糸島正キ〉糸島野菜を食べる生ドレッシングセット

糸島野菜のすりおろしがたっぷり入った生ドレッシング。 野菜の甘みが引き立つように、酸味は控えめ。生野菜をそのまますりおろしているので、つぶつぶとした食感が楽しめ、まさに〝食べる〟ドレッシングです。

〈熊本・阿蘇とり宮〉新鮮馬刺しセット

厳選した赤身馬刺しは、口にいれたとたん濃厚な甘みが広がります。馬刺しは低カロリーで脂肪分が少ないので、健康志向の現代においてとても注目されています。そんな厳選した馬刺しを専用の醤油と薬味でご賞味ください。

〈鹿児島・清泉社〉鹿児島県産桜島灰干しセット

約60年前から続く「灰干し」は、特殊なフィルムで包んだ素材を鹿児島のシンボル桜島の火山灰で挟み熟成させる製法。灰が水分と臭みを吸収し美味しさのカギであるアミノ酸を凝縮します。

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