肉の美味しさはエサで決まります。
「諫美豚プレミアム100」は、諌早平野で土井農場が自家栽培した安全安心なお米（品種はお米の全国食味ランキングで7度、最高ランクの特Aに輝いた「にこまる」）に自家栽培した安全安心な大豆（食用品種のフクユタカ）を加えて、90日間、100％の割合で給与しています。
遺伝子組換飼料や輸入飼料は一切使用していません。

豚は1頭あたり、約200㎏のお米を食べて育ちます。
また、飲水には日本名水百選にも選ばれた、多良水系の地下水を利用しています。
また、米収穫後のワラやもみ殻を豚舎の敷きワラに利用するなど、自然環境を次の世代に残しながら豚の健康管理にもこだわっています。