トップページ > ショップで探す > 梅酒専門蔵おうちでうめひびき
「熟成ゆめひびき」と「南高梅のこだわり梅酒」を、シックだけどちょっと可愛らしい、梅ギフト箱に詰合せました。【鶯宿梅の原酒】ゆめひびき数百品種もある梅の実の中でも、梅エキス成分が多く、梅酒造りに最適といわれる大山産の「鴬宿梅」(おうしゅくばい)を使用し、3年以上の長期熟成製法にて造られた妥協のない梅酒。梅の味がしっかりと抽出された原酒タイプで、濃厚な味わいが特徴です。【南高梅の3年熟成梅酒】太陽の日差しをたっぷり浴びて育った地元産の良質な「南高梅」(なんこうばい)のみを使用した、3年間長期熟成させたこだわりの梅酒です。酸味、甘み、香りのバランスがよい、フルーティーだけど後味すっきり、飲み口がまろやかで飽きのこないおいしさが自慢の、梅酒専門蔵“人気No.1”の商品です。数ある梅酒のなかから選ばれ、全日空の国際線ビジネスクラスでも提供されています。
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【鶯宿梅の原酒】ゆめひびき数百品種もある梅の実の中でも、梅エキス成分が多く、梅酒造りに最適といわれる大山産の「鴬宿梅」(おうしゅくばい)を使用し、3年以上の長期熟成製法にて造られた妥協のない梅酒。梅の味がしっかりと抽出された原酒タイプで、濃厚な味わいが特徴です。
【南高梅の3年熟成梅酒】太陽の日差しをたっぷり浴びて育った地元産の良質な「南高梅」(なんこうばい)のみを使用した、3年間長期熟成させたこだわりの梅酒です。酸味、甘み、香りのバランスがよい、フルーティーだけど後味すっきり、飲み口がまろやかで飽きのこないおいしさが自慢の、梅酒専門蔵“人気No.1”の商品です。数ある梅酒のなかから選ばれ、全日空の国際線ビジネスクラスでも提供されています。
私たち「㈱おおやま夢工房」が梅の産地として一番美味しいと自信をもってお届けするのは、梅の持つ力を最大限に引き出した、究極にシンプルでごまかしのきかない梅酒です。【梅】地元、大山町の登録農家産 梅を101%使用。朝採りの秀品のみをその日のうちに浸け込みます。【アルコール】梅のエキス(香り、味)を最大限に引き出す為に、無味無臭の高純度アルコールを使用。【糖】雑味がなく、梅を傷つけない溶けやすい液糖を使用。梅の実全体を包み込み、素材の味を吸い出すイメージでエキスを抽出します。
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